リンゴ茄子盛り付け画像

浅漬なす

注文番号106

大きすぎず、小さすぎない。このバランスのサイズがおいしい茄子の秘訣だと考えます。着色料を使わずに茄子本来の色素(アントシアニン)で自然着色しております。果肉をジューシーに仕上げる為、漬けすぎていません。酢はりんご酢を使用し、酸味の中にあるフルーツ感はとても上品で、舌と香りで味わう事の出来る上品なあさづけです。赤ワインとの相性がとてもいいです。

 

POPリンゴ茄子・2021.2.9

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