季節限定

新物が出てくる春。
春のやさいは鮮やかな緑色をしていて、新芽や芽吹きの香りが春の訪れを感じさせてくれます。

夏のやさいは、ほてった体を冷やす作用や、夏バテに負けないよう調整してくれます。
暑さで奪われやすいビタミンCも豊富。

実りの秋。
秋のやさいはからだにやさしく、辛みや塩味の効いた夏の料理で疲れ気味の胃や腸の調子を整えてくれます。

霜が降り始める頃、白菜、聖護院かぶ、赤かぶなど、冬のやさいは寒さから身を守るため、
糖度を上げ凍結しないようにどんどん甘くなります。

そんな季節の旬やさいをSaladのようにもりもり食べて頂けるよう、季節ごとに合った味付けと、
やさい本来のおいしさを活かした季節限定のおつけものです。