昆布大根（二段仕込み）

手間ひまかけて二回のしぼり工程を行い、素材の旨みを引き出したパリパリ食感のあさづけです。昆布の旨味が効いたまろやかな、あじわい深いだいこん漬に仕上がりました。歯切れの良いだいこんを朝食に盛り、お召し上がりください。
※しぼり工程とは大根の水分を搾る工程です。