昆布大根(二段仕込み)

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手間ひまかけて二回のしぼり工程を行い、素材の旨みを引き出したパリパリ食感のあさづけです。昆布の旨味が効いたまろやかな、あじわい深いだいこん漬に仕上がりました。歯切れの良いだいこんを朝食に盛り、お召し上がりください。
※しぼり工程とは大根の水分を搾る工程です。

 

POP二段仕込み昆布大根・2021.2.17

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