あっさり漬を、つくるひと

創業時から現代まで、味わいを引き継ぎ発展させるもの…
どれだけ機械が発達してもおいしさの決め手はいつの時代も“人のちから”です。

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おいしさにまっすぐ。

やさいをいかにおいしく食べるか。そのテーマの基に、やさいの洗い方から下ごしらえまで全てをそのやさいに合った方法で仕込みをしていきます。

スタッフの中には野菜ソムリエや調理師、シェフまでもいます。そういったスタッフがやさいを見て一番合った仕込みを考え、いかにおいしく食べるか。をテーマにやさい本来のおいしさ・うまみを最大限に引き出し、あっさりとしたあじわいで飽きが来ずシンプルでおいしい。

そんなおいしさにまっすぐ。であり続けることがお客さまの喜びになることを心に、真面目においしさを追求していきます。

おいしさがうまれる製造現場から

製造部　山田アイリーン

商品づくりの際には、お客さまへのクレームにならないよう、見た目にも気をつかいながら、１袋１袋作り上げることをモットーに作業をしています。お客さまの声を大切にしながら、新しい商品を増やせるようにアイデアを出していきたいです。

製造部　西村課長

入社当初は分からない事ばかりで毎日不安でしたが、失敗をしても次回は同じ失敗をしないように原因を考え、工夫し、対策をする事で仕事の幅が広がります。
確実に実践できるように教えて頂いた事を理解し、できる事を増やしていく事で自信がついてくると思います。
色々なことが経験でき、成長させてもらえる職場だと思います。