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岸壁たまり漬

注文番号310

刺身に使う濃厚なたまり醤油、、濃口醤油、そして旨味醤油を自社ブレンド。塩漬けから味付けまで水を一切使わずに仕上げた芳醇でリッチな味わい。
たくあんは100%京の伝統野菜、佐波賀大根を使用しています。
土の中で180日をかけて育成され、樽の中で180日かけて熟成させた、たくあんになります。

本当にうまい醤油がわかる方に味わっていただきたい一品となっております。
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