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ふぶき千枚（冬季限定）

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冬の風物詩！千枚漬け。寒さで甘味ののったかぶを贅沢に厚く皮むきした後にうすく切り、壬生菜、人参、糸昆布で彩りよくりんご酢で仕上げました。りんご酢の香り高い風味と甘さがとてもマッチしており、切れているので、そのままお皿に盛り付けすぐに食べて頂ける、欲張りな千枚漬けです。ご飯はもちろん、お茶うけにもとてもよく合います。